تشهد مختلف الأسواق المغربية خلال الموسم الحالي تراجعا لافتا في أسعار زيت الزيتون، إذ انخفض سعر البيع إلى مستويات غير مسبوقة مقارنة بالموسم الماضي، ليصل في بعض المناطق إلى حوالي 45 درهما للتر الواحد.
وتتداول أوساط مهنية أن مردودية الزيتون هذا الموسم ارتفعت بشكل ملحوظ، حيث يصل إنتاج قنطار الزيتون إلى ما بين 15 و18 لترا من الزيت، وذلك تبعا لجودة المحاصيل والظروف المناخية التي ساعدت على تحسين الغلة.
كما تشير المعطيات المتداولة إلى أن سعر بيع الزيتون الخام يتراوح حالياً بين 6 و6.5 دراهم للكيلوغرام، وسط توقعات بإمكانية استمرار الانخفاض خلال الأيام المقبلة.
أما أسعار زيت الزيتون الموجهة للاستهلاك، فتتراوح بحسب المتداول بين 55 و75 درهما للتر الواحد، إذ تختلف حسب الجودة وطريقة العصر، سواء عبر الماكينات العصرية أو الرحى التقليدية.
ورغم أن انخفاض الأسعار قد يبدو إيجابيا للمستهلك، إلا أن مختصين يحذرون من احتمال استغلال هذا الوضع لطرح زيوت مغشوشة أو مخلوطة، مما يستدعي توخي الحذر عند الشراء والاعتماد على مصادر موثوقة.
