إغلاق مطعم شهير بمركب لاكسيا مرتيل – كابونيكرو
أقدمت سلطات عمالة المضيق الفنيدق على ٱغلاق مطعم شهير الكائن بالمركب السياحي لكاسيا كابو نيكر ومرتيل لمدة 30 يوما.
وجاء قرار السلطات ( توصل الموقع بنسخة منه ) بناء على محضر معاينة مطعم ” NUEVA TERRAZA” بتاريخ 08 يوليوز 2023 والذي تضمن عدة ملاحظات تم تسجيلها من طرف لجنة المراقبة.
ووقفت اللجنة على نقص تام في النظافة والتهوية داخل المطبخ، وعدم توفر العمال والمستخدمين على البطائق الصحية، وبذلة العمل المهنية، مع انتشار الأزبال بمدخل المطعم وأغطية الطاولات في حالة جد مهترئة.
كما لاحظت اللجنة، وجود عدد كبير من الأواني متسخة متراكمة بصحن المضلة وعدم التوفر على الآلة الكهربائية الخاصة بغسل وتنظيف وتجفيف الأواني.
كما تضمن محضر المعاينة، حفظ المواد داخل المبرد بطريقة لا تستجيب لشروط الصحة والسلامة حيث يتم خلط مجموعة من المواد غير منسجمة، وعدم تجهيز نوافذ المطبخ بشباك محاربة الحشرات filets moustiquaires ”
وسيتعين على صاحب المطعم، أن يتقدم بطلب عند انتهاء المدة الزجرية المشار إليها في الفصل الأول إلى المصالح المختصة قصد تعيين لجنة للتأكد من مدى استجابته لتوصيات محضر المعاينة.
